Cursos Tablet: Cursos Gratuitos para Trabajadores en Tablet
  • Ir a página Web
  • Noticias
  • Menú blog

NUEVO CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS ONLINE

3/9/2014

0 Comentarios

 
Picture
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) define cual es el procedimiento actual para obtener el carnet de manipulador de alimentos. 

Hasta el 2010 tan sólo las administraciones públicas podían proporcionar la formación para adquirir el carnet de manipulador de alimentos pero, desde la entrada en vigor del Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero, la formación de los trabajadores de empresa alimentaria será impartida por la propia empresa alimentaria, por empresas o entidades formadoras o por la autoridad competente cuando por razones específicas lo considere necesario.

En la actualidad, el carnet ha sido sustituido por un certificado o diploma formativo que emiten los organismos y empresas especializados, en el que acreditan que una persona ha recibido la formación adecuada.

Este certificado se puede obtener asistiendo a cursos de formación presenciales o realizando el curso a distancia, a través de internet.


El curso online de manipulador de alimentos impartido por Cursos Tablet tiene una duración de 28h. Es un curso muy práctico en el que el trabajador podrá formarse y adquirir los conocimientos de una forma más dinámica y participativa, organizando su tiempo y tomando apunte de aquello que considera más importante para su labor a desempeñar en la empresa.


CONTENIDOS:

1. La Manipulación de los alimentos 
    1.1. Conceptos básicos. 
    1.2. La formación del manipulador de alimentos. 
    1.3. Obligaciones del manipulador de alimentos. 

2. Sistema de Autocontrol basados en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control 

    2.1. Críticos (APPCC) 
    2.2. Definición de Sistema APPCC. 
    2.3. Aplicación del Sistema APPCC. 
    2.4. El equipo de APPCC. 

3. Peligros en los alimentos 
    3.1. La cadena alimentaria. 
    3.2. Tipos de peligros. 
    3.3. Medidas preventivas. 

4. Las enfermedades de Transmisión Alimentaria. Medidas preventivas 
    4.1. Concepto de enfermedades de transmisión alimentaria. 
    4.2. Elementos de la toxiinfección alimentaria. 
    4.3. Principales enfermedades de transmisión alimentaria. 
    4.4. Medidas preventivas generales para evitar una toxiinfección. 

5. Prácticas correctas de higiene y manipulación de los alimentos. Limpieza y desinfección 
    5.1. Buenas prácticas de manipulación. 
    5.2. Limpieza y desinfección. 
    5.3. Desinsectación y desratización. 
    5.4. Higiene de locales y equipos.
0 Comentarios



Deja una respuesta.

    Cursos Tablet

    Novedades y noticias relacionadas con CursosTablet

    Archivo

    Diciembre 2019
    Junio 2019
    Noviembre 2018
    Julio 2018
    Abril 2018
    Enero 2017
    Agosto 2016
    Junio 2016
    Mayo 2016
    Abril 2016
    Marzo 2016
    Febrero 2016
    Enero 2016
    Diciembre 2015
    Septiembre 2015
    Agosto 2015
    Julio 2015
    Junio 2015
    Mayo 2015
    Abril 2015
    Marzo 2015
    Febrero 2015
    Enero 2015
    Diciembre 2014
    Noviembre 2014
    Octubre 2014
    Septiembre 2014
    Agosto 2014
    Julio 2014

    Categorías

    Todo

    Canal RSS

Cursos Tablet
Velázquez Moreno 9 - Planta 7, Oficina 14 
36201 Vigo (Pontevedra) ​ SPAIN
Imagen
Contacto
Teléfono Atención:   + 34  693 248 510
WhatsApp:   + 34  ​693 271 302 
Entidad Homologada para impartir cursos específicos por:  XUNTA DE GALICIA - IEFP - SAGE
© COPYRIGHT 2016 - TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS - Aviso legal - Política de privacidad - Política de Cookies - Términos y condiciones
Acceso Gestión |  Acceso web | Control Horario | Acceso Mail  |  Acceso Consola
Descubre:  Galicia  |  Rias Baixas  |  Rias Altas  |  Lugo  |  Ourense   |  Santiago  |  Ribeira Sacra   |  Costa da Morte  |  Islas Cíes
Imagen
  • Cursos Tablet
  • NUESTROS CURSOS
    • Nuestros Títulos
  • Material formativo
  • Noticias
  • Inscríbete
  • Aula Elearning
  • Contacto
  • CURSOS DE MEDIACIÓN HOMOLOGADOS
  • Herramientas para Implementar el Teletrabajo en las Organizaciones