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NUEVO CURSO: Vinos, maridaje y mixología

30/9/2014

Este curso online de 150 horas está dirigido principalmente a aquellos empleados de la restauración y hostelería que diariamente deben recomendar vinos a sus clientes o solucionar las dudas que éstos les plantean, así como saber acompañar cada comida con la variedad de vino que corresponda.

Los objetivos del curso son:

Profundizar en la composición del vino: el proceso de elaboración.
Reconocer las diferentes variedades viníferas, paso previo fundamental para analizar los diferentes vinos que se producen.
Valorar adecuadamente la importancia de la manipulación, transporte, presentación y servicio del vino.
EL MARIDAJE: Asimilar el decálogo del maridaje clásico. Estudiar los grupos de alimentos y su maridaje.
Realizar una aproximación al arte de la mezcla y los cócteles.

CONTENIDOS:

1. VINOS, BODEGAS Y MARIDAJE
1.1. Viticultura. Orígenes de la vitivinicultura
1.2. Regiones vitivinícolas de España. La denominación de origen
1.3. Regiones vitivinícolas más importantes del mundo
1.4. La bodega
1.5. El servicio del vino. El somelier. Evolución de las cartas de vino
1.6. La importancia social del conocimiento del vino. Las enotecas
1.7. Maridaje tradicional
1.8. Nuevas tendencias en maridaje
1.9. MATERIAL DIDÁCTICO COMPLEMENTARIO
1.10. EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD
1.11. TEST DE EVALUACIÓN DE LA UNIDAD
1.12. FORO DE DEBATE

2. MIXOLOGIA
2.1. Bebidas Naturales
2.2. Bebidas Fermentadas
2.3. Bebidas Destiladas
2.4. Coctelería, Origen y Evolución
2.5. El Nacimiento de la Mixología. La Mixología Molecular
2.6. Evolución de los Gustos y la Costumbres
2.7. MATERIAL DIDÁCTICO COMPLEMENTARIO
2.8. EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD
2.9. TEST DE EVALUACIÓN DE LA UNIDAD

3. CASO PRÁCTICO DE EVALUACIÓN DEL CURSO
3.1. Caso Práctico

4. MATERIAL DE APOYO DEL CURSO
4.1. Material de apoyo

5.BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA
5.1. Bibliografía

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Curso de Photoshop CS 6

23/9/2014

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Esta semana os proponemos un sencillo pero completo curso de photoshop online de 56 horas de duración. Adquiere los conocimientos necesarios para manejar y configurar el interfaz de Photoshop CS6 y de la organización básica para trabajar con imágenes.

Este curso te proporciona un estudio de la forma de trabajar con imágenes en Photoshop,así como el conocimiento de las herramientas básicas de trabajo como las capas y las herramientas de dibujo, el uso del color, de los canales, máscaras y filtros, con los que poder llegar a realizar edición de imágenes o retoques fotográficos.

CONTENIDOS:

1. Introducción a Photoshop

2. Operaciones básicas

3. Personalizar Photoshop

4. Selecciones

5. El color

6. Útiles de pintura

7. Capas

8. Trazados y Formas

9. Texto en Photoshop

10. Editar y Retocar

11. Canales y Máscaras

12. Filtros

13. Imprimir

14. Automatizar las tareas

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NUEVO CURSO DE GESTIÓN DE MARKETING EN UNA EMPRESA DE RESTAURACIÓN

17/9/2014

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En las empresas de restauración el marketing es un elemento indispensable y de suma importancia pues en el mundo actual prima la imagen y la comunicación a la hora de vender un producto. El marketing dispone de múltiples herramientas para acceder y conectar con los clientes, desde el diseño de una buena página web, los contenidos que se difunden por las redes sociales, una carta atractiva... hasta el espacio dónde está ubicado nuestro negocio y su interior.

La meta es siempre convertirse en una referencia y ser recordados por algo que nos distinga de la competencia.

A través de este curso se pretende proporcionar al empleado una serie de pautas, variables para que puedan realizar acciones concretas de marketing así como otra serie de políticas conducentes a lograr una maximización de beneficios.

CONTENIDOS:

1. El cliente como elemento clave en la empresa de Restauración
1.1. El restaurante desde la perspectiva del marketing
1.2. El restaurante. Una experiencia global
1.3. Los motivos de consumo
1.4. Análisis comercial en la zona de influencia
1.5. El nuevo consumidor

2. Acciones concretas de marketing y nuevas vías de promoción
2.1. Análisis del entorno. La competencia y otras fuentes de información
2.2. Imagen y posicionamiento
2.3. Canales de venta
2.4. El Plan de Marketing
2.5. El Plan de Marketing dentro de la franquicia
2.6. Nuevas vías de promoción
2.7. Estrategias para afrontar la desaceleración de las ventas

3. CRM (Customer Retionship) y plan de Comunicación
3.1. Tipos de clientes. La importancia de la segmentación
3.2. Análisis de necesidades y satisfacción del cliente
3.3. Midiendo la satisfacción
3.4. Como fidelizar a un cliente
3.5. El plan de comunicación
3.6. Formas de comunicación
3.7. Marketing interno

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NUEVO CURSO DE DISEÑO DE PÁGINAS WEB TURÍSTICAS Y USABILIDAD

11/9/2014

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No cabe duda de que internet es una herramienta indispensable, pero si además se trata del sector turístico lo es todavía más. Este curso te permitirá ser capaz de planificar y diseñar páginas web, tanto de establecimientos como de destinos turísticos, ahorrando tiempo y dinero cada vez que quieras añadir contenidos o modificar los existentes.

CONTENIDOS:

1. Análisis del Medio.
- Introducción: ecologías informacionales.
- Entornos: la World Wide Web y las aplicaciones interactivas.
- Internet, hipertexto y la World Wide Web.
- Arquitectura y diseño de la información.
- Creación, publicación y difusión.

2. Arquitectura de la Información.
- Gestión de contenidos.
- Conceptos básicos de marketing y comercio electrónico.
- Metodología de proyectos.
- Creación, publicación y difusión.

3. Mapas de Lugares.
- Navegación.
- Funcionalidad.
- Guión interactivo.

4. La interfaz gráfica en el Espacio de la web.
- Elementos visuales en la composición de páginas web.
- Discurso gráfico en las creaciones de páginas 2D y 3D.
- Los iconos como elementos fundamentales de la comunicación en Internet.

5. Usabilidad.
- Factores humanos.
- Usability testing.
- Accesibilidad.

6. Entornos Cliente/Servidor.
- Comunicaciones.
- Protocolos de comunicación.
- Fundamentos de la programación.
- Páginas dinámicas.
- Lenguajes dinámicos de script.
- Bases de datos.
- Sistemas de bases de datos Oracle y SQL Server.

7. Herramientas para la Creación de Sitios Web.
- Lenguajes de programación en la red.
- Herramientas para la construcción de bases de datos.
- Audio y vídeo digital.
- Streaming audio-vídeo (Quick Time, WM, Real).

Pincha aquí para más información

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NUEVO CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS ONLINE

3/9/2014

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La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) define cual es el procedimiento actual para obtener el carnet de manipulador de alimentos.

Hasta el 2010 tan sólo las administraciones públicas podían proporcionar la formación para adquirir el carnet de manipulador de alimentos pero, desde la entrada en vigor del Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero, la formación de los trabajadores de empresa alimentaria será impartida por la propia empresa alimentaria, por empresas o entidades formadoras o por la autoridad competente cuando por razones específicas lo considere necesario.

En la actualidad, el carnet ha sido sustituido por un certificado o diploma formativo que emiten los organismos y empresas especializados, en el que acreditan que una persona ha recibido la formación adecuada.

Este certificado se puede obtener asistiendo a cursos de formación presenciales o realizando el curso a distancia, a través de internet.

El curso online de manipulador de alimentos impartido por Cursos Tablet tiene una duración de 28h. Es un curso muy práctico en el que el trabajador podrá formarse y adquirir los conocimientos de una forma más dinámica y participativa, organizando su tiempo y tomando apunte de aquello que considera más importante para su labor a desempeñar en la empresa.

CONTENIDOS:

1. La Manipulación de los alimentos
1.1. Conceptos básicos.
1.2. La formación del manipulador de alimentos.
1.3. Obligaciones del manipulador de alimentos.

2. Sistema de Autocontrol basados en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control
2.1. Críticos (APPCC)
2.2. Definición de Sistema APPCC.
2.3. Aplicación del Sistema APPCC.
2.4. El equipo de APPCC.

3. Peligros en los alimentos
3.1. La cadena alimentaria.
3.2. Tipos de peligros.
3.3. Medidas preventivas.

4. Las enfermedades de Transmisión Alimentaria. Medidas preventivas
4.1. Concepto de enfermedades de transmisión alimentaria.
4.2. Elementos de la toxiinfección alimentaria.
4.3. Principales enfermedades de transmisión alimentaria.
4.4. Medidas preventivas generales para evitar una toxiinfección.

5. Prácticas correctas de higiene y manipulación de los alimentos. Limpieza y desinfección
5.1. Buenas prácticas de manipulación.
5.2. Limpieza y desinfección.
5.3. Desinsectación y desratización.
5.4. Higiene de locales y equipos.

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SORTEO DE UNA TABLET PC DE 10.1"

1/9/2014

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¡Llévate gratis una tablet PC 10.1" DUAL CORE flavours BITTER 1500 valorada en 200€!

CARACTERÍSTICAS:

Pantalla CAPACITIVA de 10” 1024*600 LED backlight
Sistema Operativo Google Android 4.4
Procesador A23, DUAL CORE cortex-A7, 1.5Ghz
Memoria interna 8 GB
RAM 1 GB DDR3
Soporta 3G externo
WIFI IEEE802.11b/g/n wireless network
Cámara frontal y trasera
Bluetooth 4.0
Entradas: puerto micro USB; ranura micro SD; entrada de auriculares estereo
Batería de litio de 3.7V/5000mAh
Formatos de video compatibles:
AV（I H.264, DIVX, DIVX, XVID), rm, rmvb, MKV（H.264, DIVX, DIVX, XVID), WMV, MOV,
MP4（H.264, MPEG, DIVX, XVID), MPEG, MPG, FLV（H.263，H.264)
Formatos de Imagen: JPEG,PNG,BMP,GIF…
Formatos de Audio: MP3,WMA,MP2,OGG,AAC,M4A,MA4,FLAC,3GP,WAV
Dimensiones 256*152*10.3 mm

Sigue los siguientes pasos para participar:

Descarga tu carnet VipHoteles
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Envía el formulario

¡Sólo hasta el 30 de septiembre!

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NUEVO CURSO: Vinos, maridaje y mixología

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